No Estado de São Paulo, alguns compradores consultados pelo Cepea adquiriram açúcar cristal, mas de maneira pontual. Poucas indústrias alimentícias sinalizaram interesse por quantidades maiores. A maioria continua se abastecendo com produto recebido por contratos.
Na última quarta, dia 22, o Indicador de Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (mercado paulista), cor (ICUMSA) entre 130 a 180, fechou a R$ 58,40/saca de 50 kg, estável entre 15 e 22 de fevereiro.
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De acordo com pesquisadores, a baixa liquidez no mercado spot interno do açúcar tem sido associada a uma desaceleração no consumo final. Até o momento, no entanto, não existem indícios que confirmem essa percepção.
Segundo a pesquisa, o que é sentido por representantes de indústrias que consomem açúcar é a insatisfação quanto ao desempenho das vendas de seus produtos finais, que se mantêm estáveis, sem sinalização de melhora. A expectativa dos analistas é de que as vendas se aqueçam nos próximos dias.
