Além disso, o teor de amido está em queda e a disponibilidade de lavouras de segunda safra também é baixa. Como muitas fecularias precisam do produto para atender à demanda de derivados, uma forte disputa pelo produto entre essas unidades e farinheiras tem sido verificada. Nesse cenário, os preços da raiz têm subido na maioria das regiões.
Já para as próximas semanas, segundo o Cepea, a oferta de raiz deve aumentar, fundamentados na liberação da mão de obra, agora direcionada ao plantio, e na necessidade de liberação de área para cultivo de grãos em algumas regiões.
