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– O Paraná deu um grande salto na qualidade da alimentação escolar e virou referência no país. Hoje quase metade dos alimentos que chegam para nossos alunos vem da agricultura familiar. Isso é muito além do que exige a lei – diz o governador Beto Richa.
O vice-governador e secretário estadual da Educação, Flávio Arns, diz que o Paraná é o único Estado do Brasil que cumpre a meta de comprar 30% da alimentação escolar da agricultura familiar.
– O Paraná deu um salto quantitativo impressionante na compra de alimentos sem agrotóxicos. Em 2011, eram adquiridos nove toneladas de alimentos orgânicos. Hoje, são mais de 2,5 mil toneladas de alimentos da agricultura orgânica em nosso estado. Isso significa que nossos alunos estão se alimentando mais e melhor – disse.
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Toda a semana, as escolas recebem dos agricultores familiares frutas, sucos, hortaliças, leite, panificados, produtos de origem animal e os minimamente processados, como mel, doces, geleias, arroz, feijão, canjica, fubá, macarrão e molho de tomate.
Somente em 2013, foram adquiridos no total 26.952 toneladas de alimentos para as 2,5 mil escolas, incluindo as escolas de educação especial, entre elas as Associações de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apaes). Desse volume, 11.779 toneladas são alimentos da agricultura familiar, sendo 2.219 toneladas de orgânicos.
– Esse crescimento nos investimentos significa uma garantia da qualidade na alimentação dos estudantes e também uma melhoria significativa da renda entre os agricultores – disse a diretora de Infraestrutura e Logística da Secretaria da Educação, Márcia Stolarski.
