Foi estimado que na safra 2011/2012, o crescimento de área de soja no Mato Grosso seja de 3,4%, totalizando 6,6 milhões de hectares. Já a produtividade foi projetada para baixo em 1%, ou seja, 3,1 toneladas por hectare. Com isso, a estimativa de produção é de 21 milhões de toneladas de soja, um aumento de 2,3% em relação à safra de 2010/2011.
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Quanto à oferta e a demanda, em setembro, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) revisou para cima a oferta dos Estados Unidos, em 700 mil toneladas, e revisou para baixo a demanda, em 80 mil toneladas. Mesmo assim, o consumo ainda será maior que a oferta, utilizando os estoques internacionais.
