Quando a cana-de-açúcar é excluída do cálculo do índice geral (devido a sua importância na ponderação dos produtos), o IqPR fecha com alta de 2,26%, mas o IqPR-V (produtos vegetais) cai 0,05%.
? A presença da cana de açúcar ajuda a explicar a alta dos preços agropecuários dos produtos de origem vegetal no período ? diz o IEA em nota.
Os produtos do IqPR que registraram as maiores altas na quadrissemana foram: milho (10,10%), carne suína (8,48%), carne de frango (6,81%), café (6,50%) e carne bovina (5,12%).
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O preço do milho vem aumentando em decorrência de pressões do mercado internacional face aos baixos estoques de passagens mundiais. A carne bovina, mesmo com o aumento da oferta de animais nos frigoríficos e a redução das cotações da última semana, apresenta no começo de dezembro preço médio maior que aquele vigente no início de novembro. O preço da carne bovina acabou puxando os valores das demais proteínas.
Os produtos que apresentaram maiores quedas de preços na primeira quadrissemana de dezembro foram: feijão (14,38%), banana nanica (14,37%) e tomate para mesa (12,73%). A queda dos preços do feijão se deve à entrada da colheita da safra das águas. Na última semana, o maior volume de grão disponível fez os preços despencar na principal região produtora paulista, fato que será refletido nas próximas semanas, segundo o IEA.
No período analisado pelo IEA, nove produtos apresentaram alta de preços (cinco de origem vegetal e quatro de origem animal) e 10 apresentaram queda (oito de origem vegetal e dois de origem animal).
