O índice medido pela FAO é um termômetro da variação mensal dos preços internacionais de uma cesta de commodities e é acompanhado de perto por analistas e investidores. Houve um avanço generalizado nos preços de quase todos os principais itens alimentícios, exceto produtos de carne.
O indicador dos cereais saltou para 225 em novembro, maior nível em 26 meses e 2,3% acima da leitura divulgada em outubro. O do açúcar teve alta de 7,3% no período, alcançando o recorde de 375, e o de óleos e gorduras aumentou 10,5%, para 243. A FAO também ajustou o índice de preço dos produtos lácteos para 207,79, enquanto o da carne ficou praticamente inalterado em 138,53.
Clima
Condições climáticas adversas, ou muito secas ou excessivamente úmidas, afetaram os principais produtores e exportadores de alimentos ao redor do mundo, incluindo Rússia, Ucrânia, Canadá, Estados Unidos, Alemanha, Austrália, Paquistão, Argentina e países do Sudeste Asiático.
? Diferentemente das altas anteriores, quando os preços dispararam por um ou dois meses e depois recuaram significativamente, agora os preços estão permanecendo em torno das máximas por um período de tempo muito maior ? disse Abdolreza Abbassian, secretário do Grupo Intergovernamental para Grãos da FAO.
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Segundo ele, o mundo conseguiu absorver o impacto de estiagens e inundações nas principais regiões agrícolas em 2010, mas não pode se dar ao luxo de ter outra rodada de catástrofes relacionadas ao clima.
Abbassian manifestou preocupação com relação à queda no plantio de trigo de inverno da Rússia neste ano, dizendo que o tamanho da safra russa continuará incerto até meados de 2011. O índice de preço do trigo subiu 5,11 pontos em novembro, a 210,08, alta de 59% desde junho.
Os preços dos grãos continuarão elevados ou subirão ainda mais pelo menos até setembro do ano que vem por causa do baixo nível dos estoques atualmente, explicou ele.
? O milho é a safra que precisamos monitorar de perto por causa da redução acentuada dos estoques e da forte demanda nos Estados Unidos e para exportação ? disse o secretário.
