A pesquisa do Cepea foi feita em frigoríficos e supermercados. O mercado se manteve aquecido e os preços chegaram a subir nos primeiros 10 dias do mês. Mas a situação mudou: a oferta de produto aumentou, as vendas caíram e o preço foi pressionado para baixo. Só em São Paulo, o frango resfriado teve desvalorização de 3% do dia 30 de abril ao dia 19 de maio. O frango congelado caiu quase 2%.
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A situação é semelhante em quase todas as praças pesquisadas pelo Cepea. No município de Pará de Minas, em Minas Gerais, a baixa acumulada em maio é de 2,5% para o frango resfriado e de 1,8% para o congelado. De acordo com os analistas, essa desvalorização praticamente anulou o ganho conseguido pelos atacadista no início do mês.
