– Embora haja boas previsões para a safra de grãos de inverno no presente, questões de seca e geada na Ucrânia podem resultar em uma safra menor do que o esperado. Portanto, a volatilidade deve permanecer no ano que vem – disse Harmgart.
A consultoria Offre & Demande Agricole afirmou recentemente que as condições das lavouras de inverno são ruins na Ucrânia e que participantes do mercado estão acompanhando de perto o clima no Leste Europeu. No ano que vem, nos mercados de grãos, os preços devem seguir elevados, mas seria surpreendente se alcançassem os picos registrados neste ano, segundo Harmgart.
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Ela avalia que a volatilidade dos preços deve continuar intacta.
– Eu pessoalmente espero que 2012 não tenha muitas restrições comerciais nos mercados de alimentos, como observado neste ano. Restrições que foram responsáveis por uma parte significativa do salto dos preços que vimos nas commodities alimentares – disse Harmgart.
