Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mesmo em pleno período de entressafra e com preços relativamente baixos (se comparados aos do mesmo período do ano passado), a demanda por açúcar no mercado spot permanece baixa. Tal cenário poderia atrair compradores ao mercado spot, mas indústrias alimentícias têm mantido a produção com açúcar recebido via contratos.
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Atacadistas e empacotadores consultados pelo Cepea também seguem fora do mercado por estarem estocados. Assim, a demanda continua restrita a negócios pontuais e para entrega imediata.
