Vale lembrar que, no início da semana passada, os preços estavam em queda. Isso porque, mesmo com um número maior de usinas paradas ? seja por já terem terminado a moagem ou por interrupção da colheita devido às chuvas ? e consequente enxugamento de oferta do mercado paulista, unidades que necessitavam de caixa acabaram ofertando a preços abaixo da média.
Preços do açúcar cristal voltam a ficar mais firmes
Segundo pesquisadores do Cepea, firmeza da demanda tem sustentado as cotaçõesAs cotações do açúcar cristal voltaram a ficar mais firmes no mercado paulista, conforme dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq fechou a R$ 62,66/saca elevação de 1% entre 11 e 18 de outubro. Segundo pesquisadores do Cepea, a firmeza da demanda tem sustentado as cotações.
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