Na gangorra das cotações, no início desta semana, 13 produtos apresentaram queda de preços, seis permaneceram com preços estáveis e 11 apresentaram alta. O vilão da semana foi a couve-flor tipo grande, que teve acréscimo de 78%. A dúzia da hortaliça estava cotada em média a R$ 25, contra os R$ 14 da semana anterior (3 de janeiro).
Segundo o engenheiro agrônomo do Ditec, Nilo Ribas, a alta significativa dos preços do produto se deve principalmente ao forte calor e umidade verificadas no solo nos últimos dias junto às áreas produtoras do cinturão verde da Região Metropolitana de Curitiba, principalmente em São José dos Pinhais, Colombo e Araucária.
? Por isso houve diminuição da oferta da couve-flor no atacado, forçando assim a alta nos preços ? explicou.
O técnico da Ceasa esclarece que outros produtos, de elevado consumo, como batata, alface, vagem, abobrinha verde, maçã, manga e uva tiveram redução de preços, por conta da boa oferta da época.
? Isso ajudou a equilibrar a média ponderada das cotações no atacado ? explicou Nilo Ribas.
Quem também ajudou a puxar um pouco as cotações nos preços da semana no atacado das Centrais de Abastecimento foi a batata-salsa extra 2ª. A caixa de 25 quilos da mandioquinha estava cotada em média a R$ 80, alta de 37%. Na semana anterior a caixa da batata-salsa era encontrada a R$ 58. A oferta do produto veio dos municípios de Agudos do Sul, Mandirituba e Quitandinha.
Ainda com preços superiores aos da semana anterior encontramos a batata-doce extra branca, caixa com 23 quilos, cotada a R$ 25 (+4,17%); beterraba extra 2 A, caixa com 23 quilos, R$ 15 (+25%); cenoura tipo nantes 2 A, caixa com 23 quilos, R$ 20 (+11%); chuchu extra 2 A, caixa com 22 quilos, R$ 25 (+25%); pimentão verde extra 2 A, caixa com 13 quilos, R$ 13 (+8%); tomate extra 2 A, caixa com 23 quilos, R$ 23 (+15%); banana caturra de primeira, caixa com 22 quilos, R$ 16 (6%); tangerina murkote grande, caixa com 21 quilos, R$52 (+15%); e laranja pera grande, caixa com 27 quilos, R$ 28 (+12%).
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O consumidor tem uma relação extensa de produtos que apresentaram reduções nas cotações do atacado na Ceasa Curitiba. Entre eles estão a boa oferta, e com muita qualidade, da uva niagara rosada. O produto, com procedências de Marialva, Rosário do Ivaí e Cerro Azul, apresentou baixa de 35%. A caixa com oito quilos está cotada, em média, a R$ 18.
Outro produto com boa oferta e aceitação por parte do consumidor é a melancia redonda. A fruta, vinda de Tapejara, norte do Paraná, e de São Paulo, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, está cotada, em média, a R$ 0,50 o quilo, baixa de 16% se comparado à semana anterior.
Ainda com preços inferiores no atacado da Ceasa Curitiba estão as ofertas de abóbora seca, R$ 0,70 o quilo (-12%); abobrinha verde extra 2 A, caixa com 19 quilos, R$ 10 (-16%); alface crespa grande, caixa com 18 unidades, R$ 8 (-20%); batata comum especial lavada, saco com 50 quilos, R$ 30 (-6,%); vagem-macarrão extra 2 A, caixa com 17 quilos, R$ 15 (-25%); abacate manteiga, caixa com 21 quilos, R$ 48 (-4%); limão tahiti médio, caixa com 26 quilos, R$ 32 (-15%); maçã nacional vermelha tipo gala, caixa com 20 quilos, R$ 45 (-6%); mamão comum tipo formosa, caixa com 15 quilos, R$ 18 (-10%); manga tomy, caixa com 21 quilos, R$ 25 (-10%); e melão amarelo grande, caixa com 16 quilos, R$ 23 (-8%).
Segundo o diretor-técnico da Ceasa Paraná, Valério Borba, produtos como repolho e cebola estão com boas ofertas e qualidade.
? O consumidor pode aproveitar as safras do repolho e da cebola que são boas opções para completar e enriquecer as alternativas alimentares ? afirma.
As produções vindas das regiões de Araucária, São José e Colombo, para o repolho mantiveram estável o preço do saco de 30 quilos, cotado a R$ 6; e da cebola tipo pera nacional, com ofertas das regiões de Quitandinha, Araucária e Lapa, saco com 20 quilos, cotado em média a R$ 10.
