A desaceleração só não foi maior, ressalta o economista, por conta dos alimentos processados, que utilizam a soja e o milho como matéria-prima e, por isso, ainda refletem altas passadas de preços dos dois produtos agrícolas.
– A pressão inicial dos agrícolas sobre a inflação cedeu bastante. Mas a transmissão na cadeia ainda estará forte até a conclusão do ciclo de preços, o que deve acontecer no fim do ano. A inflação ao consumidor ainda deve acelerar um pouco – estimou Quadros.
No atacado, cuja variação de preços é medida pelo Índice de Preços ao Produtor Amplo (IPA), a inflação da soja desacelerou de 7,45% em agosto para 2,48% em setembro. Comportamento semelhante foi captado para o milho, que saiu de 13,29% em agosto para -3,23% em setembro. A explicação, conforme Quadros, é que a apreensão do mercado com os efeitos da seca nos Estados Unidos, que afetou a safra da soja e do milho em meses anteriores, não existem mais, pois as perdas são conhecidas.
– A safra americana está sendo colhida. Há uma informação precisa da perda, não é uma estimativa. O preço já subiu o suficiente para se ajustar às condições de escassez – disse Quadros, ressaltando que a produção da soja tornou-se atrativa para o agricultor brasileiro, o que indica que a previsão é de crescimento da safra e de redução de preços ao longo dos próximos anos.
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Apesar da desaceleração dos preços da soja e do milho, os dois produtos ainda influenciam a inflação de produtos derivados. O que explica boa parte do avanço de preços dos bens finais, de 0,64% para 1,03%, e, dentro deste grupo, dos alimentos processados, de 1,75% para 3,68%. É o caso do óleo de soja (de 1,50% para 6,66%), das aves (6,51% para 6,65%), que utilizam os grãos como ração, e da carne bovina (de -0,29% para 8,98%), uma alternativa às aves para o consumidor.
– As carnes suínas e de aves subiram e, consequentemente, a carne bovina subiu também. Só que a bovina tem muito mais peso no cálculo da inflação. A transmissão da inflação da soja do passado está, em setembro, muito concentrada na carne – explicou Quadros.
Além dos derivados da soja e do milho, alguns produtos agrícolas também influenciaram positivamente a inflação no atacado em setembro, como o arroz em casca, que passou de 10,42% para 13,58%, e a mandioca, que passou de 9,41% para 16,37%.
