Inundações que atingiram oito de 15 Estados produtores de cana não devem reduzir a produção geral,O México deverá produzir 5,26 milhões de toneladas de açúcar na safra 2010/11, aumento de 9% sobre a oferta do ciclo anterior, de acordo com estimativa do Comitê Nacional para o Desenvolvimento Sustentável da Cana-de-açúcar. O processamento começa em novembro.
As inundações que atingiram oito de 15 Estados produtores de cana não devem reduzir a produção geral, como era temido. Segundo o Comitê, os danos em algumas regiões serão compensados pelo aumento da oferta em outras. O Ministério de Agricultura do país informou em nota que Estados como San Luis Potosi, Sinaloa, Quintana Roo e Tamaulipas devem registrar aumento médio de 44% na produção de açúcar.
Em 2009/10, o país produziu 4,83 milhões de t e exportou 750 mil t do produto.
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