A fruta está com boa qualidade, mas a estiagem preocupa os produtores que dependem da irrigação. A seca pode diminuir a produção de morango este ano, mas esse tempo o deixa com mais qualidade.
• Sistema de produção influi na pós-colheita de morangos, diz pesquisa
Conforme a colheita avança, os preços caem. Por exemplo, 1,5 kg da fruta, que no inicio da safra é vendido por até R$10,00, em setembro, no pico da safra, chega a R$3,00. No momento os preços estão estáveis, mas o custo de produção subiu em torno de 20%.
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– Tudo o que você usa: os insumos e as matérias-primas que se compra, quando chega aos credores, fornecedores e eles corrigem em dólar. A moeda é real, mas se o dólar subir você tem aumento. Agora, pra vender a gente vende em real – reclama Sebastião Silvério de Oliveira, produtor de morango.
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