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Área plantada diminuiu 2,9% se comparada à temporada 2010/2011De acordo com o último levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a produção de trigo da safra 2011/2012 está prevista em 5,14 milhões de toneladas. Este valor é 12,5% menor quando comparado ao colhido em 2010/2011, que foi de 5,88 milhões de toneladas.
A área plantada nesta safra também diminuiu. Ficou próxima a 2,08 milhões de hectares, 2,9% menos que na última temporada, de 2,14 milhões de hectares.
Reajustes nesta estimativa não estão descartados, uma vez que a colheita ocorre em novembro e o clima tem grande influência.
No Brasil, mais de 90% da área cultivada com o grão é manejada com sistema de plantio direto. Em Goiás e Minas Gerais, parte das lavouras é irrigada.
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