Foi depois de aceitar que era preciso buscar uma gestão profissionalizada que a Cooperativa Agropecuária Vida Natural (Coopernatural), de Picada Café, no Rio Grande do Sul, conseguiu colocar seus produtos orgânicos no mercado.
? Éramos uma moça bonita, mas mal vestida. Tínhamos um produto de qualidade, mas embalagem e rotulagem amadoras para apresentar no mercado ? lembra Ricardo Edson Fritsch, um dos fundadores da cooperativa, em 2004.
Na época, os 28 associados, todos fruticultores, resolveram buscar auxílio para padronizar a produção. Com a ajuda do Sebrae e da Emater, montaram um planejamento para dois anos.
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? No primeiro ano, já dobramos a venda de sucos, geleias, compotas e vinho ? recorda Fritsch.
Em vídeo, o técnico em Gestão de Agronegócio do Sebrae, Angelo Aguinaga, fala sobre a importância da gestão das propriedades rurais:
