O apoio também se dá na forma da realização de feiras como a Vida Orgânica e no estímulo ao consumo, como, por exemplo, com a capacitação de merendeiras para a utilização de produtos orgânicos na merenda escolar.
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Desde o início do programa, em 2003, mais de mil agricultores convencionais foram convertidos para as práticas orgânicas. Desses, foram selecionados representantes de cada uma das quatro micro-regiões que compõem a Bacia do Paraná 3 para apresentar seus produtos na Orgânica 2009.
Além de apoiar o desenvolvimento da agricultura orgânica, o programa Desenvolvimento Rural Sustentável, reúne outras iniciativas voltadas à agricultura familiar, turismo rural e culturas alternativas. A principal motivação da Itaipu é reduzir a contaminação de seu reservatório por agrotóxicos e outros efluentes da agropecuária, contribuindo assim para os usos múltiplos do lago, que além de gerar energia, fornece água para o lazer, a pesca e o abastecimento urbano.
