Os preços da cenoura se elevaram na primeira semana de 2018, período que marca o início da safra de verão em São Gotardo (MG). Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o movimento de alta nas cotações se deve à redução na oferta e às chuvas intensas durante o período de Natal e Ano-Novo.
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O excesso de precipitações causou incidência de pintas e anomalias relacionadas às bifurcações nas raízes. Além disso, a demanda foi satisfatória nos primeiros dias do ano, o que também contribuiu para a elevação nas cotações.
