Nas expedições da terceira edição do Projeto Soja Brasil, foi possível observar o comportamento das lavouras nas principais regiões produtoras do país, desde as atividades que antecedem a semeadura até as de colheita e armazenamento. Analisamos o comportamento do grão em diferentes latitudes, nas lavouras na região Sul, por exemplo, uma latitude 6, até plantações semeadas na latitude 32, no nordeste do país. Nos 13 estados por onde passamos (Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Tocantins, Maranhão, Piauí e Pará), acompanhamos as lavouras e as alternativas dos produtores para solucionar os problemas encontrados pelo caminho. Foram mais de 110 municípios visitados.
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