Segundo pesquisadores do Cepea, principalmente no Estado de São Paulo, que responde por aproximadamente 60% do total da região, o início tardio da moagem tem restringido a oferta de açúcar da atual temporada. Além disso, as últimas chuvas também contribuíram para retardar ainda mais a moagem.
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A liquidez manteve-se baixa no mercado spot paulista, com preços firmes, mesmo para lotes de açúcar da temporada passada. Nessa terça, dia 22, o Indicador de Açúcar Cristal Cepea/Esalq no mercado paulista, cor entre 130 a 180, fechou a R$ 55,19 por saca de 50 quilos, o que significa uma alta de 0,84% sobre a terça anterior. Na parcial do mês, o Indicador acumula alta de 3,27%.
