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Safra de cana-de-açúcar do Centro-Sul se estenderá até 15 de dezembro, diz Unica

Parte das usinas ainda estarão moendo em dezembro em função do início atrasado da atual safraA safra 2012/2013 de cana-de-açúcar do Centro-Sul deverá se estender até 15 de dezembro, de acordo com o diretor interino da União da Indústria da Cana-de-Açúcar (Unica), Antonio de Padua Rodrigues. Segundo ele, 33 usinas ainda estarão moendo em dezembro em função do início atrasado da atual safra e das chuvas registradas em maio e junho, que interromperam a colheita em vários momentos.

Rodrigues explicou que as chuvas que atrasaram a colheita acabaram por elevar a produtividade da cana, que deve terminar a safra 2012/2013 em 74,3 toneladas por hectare, acima das 68,7 toneladas por hectare verificadas na safra passada, mas ainda abaixo da média histórica de 84 toneladas por hectare.

As chuvas que elevaram a produtividade agrícola reduziram, contudo, o volume de ATR (quantidade de açúcares totais recuperáveis), que permanecerá abaixo do registrado nas últimas cinco safras, em 135,4 kg por t de cana.

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