De acordo com a Scot Consultoria, a crise causou insegurança entre os importadores de carne bovina. Eles resolveram liquidar estoques e comprar o mínimo possível, a preços mais baixos.
Com isso, entre setembro do ano passado e fevereiro deste ano, o produto desvalorizou 36% em dólar e 17% em reais. De fevereiro em diante, houve uma retomada dos negócios e a carne bovina se valorizou. Em dólar, a alta nos preços foi de 20%, e em reais, de 0,1%.
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Mas a taxa de câmbio ainda é desfavorável para quem exporta carne bovina. Segundo a Scot Consultoria, a queda do dólar impede que o setor tenha rentabilidade nos negócios com clientes de outros países. Os analistas destacam que o governo brasileiro já estuda medidas para conter a valorização do real diante.
