Nesta terça, dia 9, Kroetz fará palestra sobre produção sustentável de carne no Brasil no painel a respeito das decisões que influenciarão a indústria global de carne. A abertura será feita pela comissária para o Desenvolvimento Rural da União Européia, Mariann Fischer Boel. Participam do painel o comissário australiano para África do Sul, Philip Green, e o diretor-geral de Agricultura do país, Njabulo Nduli.
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O congresso tratará também da qualidade e rastreabilidade da carne, a oferta do produto no mundo, o impacto ambiental da produção de carne, as novas regras do comércio internacional de carne e outros. No último dia do encontro, o presidente do frigorífico Friboi e ex-ministro da Agricultura Marcus Vinícius Pratini de Moraes falará sobre a estratégia internacional do setor produtivo de carne do Brasil.
