Organizado pela oficina regional da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) e pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), o encontro faz parte do projeto Fortalecimento a Programas de Alimentação Escolar no Âmbito da Iniciativa América Latina e Caribe sem Fome 2025.
O evento conta com cerca de 30 conselheiros estrangeiros, representantes de países como a Bolívia, Colômbia, El Salvador, a Guatemala e Nicarágua.