Nos últimos meses, o governo venezuelano elevou os limites de preço para uma série de alimentos básicos, em uma tentativa de lidar com o aumento dos custos de produção, por causa da alta internacional das commodities. A Venezuela depende muito das importações de alimentos.
Críticos dizem, no entanto, que a elevação dos limites de preço não foi suficiente, em meio ao desafio da desvalorização da moeda venezuelana, que em janeiro aumentou os custos de produção de alimentos em até 65%.
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Os controles de preços foram impostos em 2003 pelo presidente Hugo Chávez, como forma de proteger a Venezuela da alta inflação, que em um período de 12 meses encerrados em junho acumulou 23,6%, uma das maiores do mundo. Neste ano, o governo também começou a buscar alternativas para aumentar a produção de alimentos.
