O Brasil produz 1,3 bilhão de litros de cachaça e exporta US$ 14 milhões por ano. O maior importador é a Alemanha, seguida dos Estados Unidos. São Paulo lidera a produção no País.
De acordo com a presidente do Conselho Deliberativo do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), Maria das Vitórias Cavalcanti, a maior parte da cachaça exportada do Brasil é engarrafada, a granel.
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? Para que o produto chegue aos outros países com a mesma qualidade do que é vendido no Brasil, é importante continuar com as auditorias e análises ? recomendou.
O Projeto de Lei n° 1187, que trata da Lei da Cachaça, também foi debatido na reunião. Representantes do setor terão até o dia 20 de agosto para encaminhar sugestões ao projeto, pelo e-mail camara.cachaca@agricultura.gov.br.
No dia 30 deste mês o Ministério da Agricultura e o Instituto Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial (Inmetro) analisarão as propostas. Está marcada para 3 de setembro, a reunião do grupo que apreciará o tema e a data da reunião extraordinária da câmara.
