Segundo Kona Haque, a demanda para importação de açúcar refinado no mundo deve exceder a disponibilidade de exportação a partir da segunda metade de 2011. Ela diz que a demanda por açúcar se acelerará, enquanto o mercado deve encontrar dificuldades para repor os estoques.
Haque explica que o intervalo entre demanda e oferta de exportação ocorre em grande parte por causa de “empecilhos” na safra. O Macquarie estima que o mercado global de açúcar terá déficit de 3,11 milhões de toneladas em 2009/10 (produção de 157,89 milhões de toneladas e consumo de 161 milhões de toneladas), superávit de 2,29 milhões de toneladas em 2010/11 e novamente superávit, de 4,41 milhões de toneladas, em 2011/12.
O Macquarie avalia que, em 2011, o preço médio do açúcar será de 26,75 cents/lb, acima da previsão para 2010, de 22,17 cents/lb. Para 2012, a expectativa é de preço médio de 20,56 cents/lb. As informações são da Dow Jones.