Em Três de Maio, na região Noroeste do Rio Grande do Sul, sob a coordenação da cooperativa Cotrimaio, dezenas de produtores entraram para o sistema orgânico de soja para fins de exportação de farinha e tofu.
Nesse sistema, a principal característica é a atenção especial dada ao tratamento do solo. Como não se permite a utilização de insumos químicos, a adubação a base de esterco orgânico é uma alternativa sustentável.
? A aplicação é feita antes do plantio, seguida da preparação do solo. Os dejetos passam por um biodigestor, passando pelo processo de compostagem. Há um cálculo, feito de acordo com uma análise do solo, que determina quanto de esterco é necessário para um determinado espaço ? explicou o produtor rural Marcelo Kipper.
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De acordo com os agricultores, a maior dificuldade é o controle de invasoras e de doenças, especialmente de pragas, já que o uso de produtos químicos é proibido.
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