Um dos cereais mais conhecidos do povo brasileiro, o milho muitas vezes é relacionado quase que instantaneamente a alimentos. No Brasil é quase impossível ouvir o nome e não pensar em delícias culinárias, como pipoca, bolos e pamonha. Mas não é só isso.
Existe uma série de produtos que são derivados do milho e que pouca gente tem conhecimento. A lista tem aumentado nos últimos anos, principalmente com um mundo cada vez mais ligado às questões ambientais.
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