No Triângulo Mineiro, o município de Araguari tem a tradição na cafeicultura moderna. Na ultima década, a área plantada reduziu em 20%, mas a produtividade aumentou. São 15 mil hectares, com uma produção média de 525 mil sacas por safra.
Minas Gerais tem diferentes realidades de cafeicultura, principalmente em função do clima. Araguari fica no Cerrado e vem avançando na tecnificação e na irrigação. A mecanização da colheita, por exemplo, está em 90% dos cafezais. O investimento ajuda a reduzir os custos para encarar os preços baixos.
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Mesmo com toda a vitalidade aos 81 anos, o cafeicultor Gonçalo Apolinário Souza parou de investir depois de 60 anos trabalhando com cafeicultura. A produtividade começou a cair, e a renda foi embora. A comercialização do café não cobre mais os custos de produção.
