Torta Fininha

4 gemas
4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado
 
Modo de fazer
 
1 – Bata as claras em neve. Reserve.
2 – Misture as gemas com coco ralado e o açucar. Quando a mistura estiver bem uniforme e consistente, adicione o leite condensado.
3 – Por último entram as claras em neve, misture-as delicadamente até obter uma massa.
4 – Arrume tudo em uma fôrma retangular untada e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou até dourar a parte superiror.
5 – Desenforme e, se preferir, enfeite com mais coco ralado. Sirva quente ou fria!