As negociações envolvendo trigo estão limitadas no mercado à vista, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). A expectativa era que, após o Carnaval, o volume comercializado fosse maior, mas moinhos brasileiros realizam compras pontuais de novos lotes do cereal no mercado interno, visto que muitos se mostram abastecidos.
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Além disso, parte dos produtores consultados pelo Cepea está concentrada na colheita de milho e de soja, que apresentam maior liquidez. Mesmo com a baixa liquidez nesta entressafra, os preços do cereal registraram altas nas regiões produtoras acompanhadas pela entidade.
