Este ano a empresa investiu R$ 67 milhões, resultando na automatização de 100% o seu processo de produção. Em comunicado, a Itamarati informa que, pela primeira vez em sua história, foi alcançada a marca de um milhão de toneladas de cana-de-açúcar colhidas por uma única frente de colheita, a Frente 4, composta por oito colheitadeiras, 16 tratores e 32 transbordos. As Frentes 3 e 5, com estruturas semelhantes, estão igualmente muito próximas de atingir este número.
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A Usinas Itamarati tem capacidade de moagem de 6,3 milhões de toneladas de cana por safra. O mix de produção está focado 60% na produção de etanol e 40% na de açúcar.
