O mercado físico do boi gordo ainda é pautado pela restrição de oferta. No geral, os frigoríficos ainda encontram dificuldades na composição das escalas de abate, posicionadas entre dois e três dias úteis.
“Talvez haja algum avanço da oferta de animais de pasto no final do mês. No entanto, por se tratar de rebanho extensivo, tem grande peso a decisão de venda dos pecuaristas, que ainda possuem boas condições de retenção neste momento”, informa o analista de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias.
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Apesar do recuo do câmbio, os frigoríficos habilitados a exportar para a China não mudaram seu comportamento, com muitos negócios acima da referência média. A demanda doméstica permanece como contraponto. As medidas de restrição da mobilidade mais severas em São Paulo remetem a limitações do funcionamento de bares, restaurantes e de outros estabelecimentos, o que certamente impacta na demanda, destaca o analista.
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Nesta quinta, a arroba do boi gordo foi negociada por R$ 310 – 311 em São Paulo, R$ 295 em Goiás, R$ 304 em Minas Gerais, R$ 294 – 295 em Mato Grosso do Sul e R$ 298 em Mato Grosso.
Atacado
O mercado atacadista teve preços firmes ao longo da semana. O ambiente de negócios sugere por um menor espaço para reajustes no curto prazo, em linha com as medidas mais restritivas para conter o coronavírus em São Paulo.
O corte traseiro ainda é precificado a R$ 20, por quilo. O corte dianteiro permanece precificado a R$ 16,10, por quilo. Já a ponta de agulha permanece precificada a R$ 15,70, por quilo.
