A demanda aquecida e a oferta reduzida têm mantido em alta as cotações dos ovos neste mês, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). As valorizações vêm contribuindo para recuperar parte do poder de compra do avicultor de postura frente aos principais insumos utilizados na atividade (milho e farelo de soja).
Por outro lado, os elevados patamares do milho limitam ganhos de rentabilidade ao produtor de ovos. Segundo o Cepea, a maior procura por ovos ainda é reflexo do aquecimento das vendas típicas de início de mês. Do lado da oferta, o volume produzido segue restrito, em decorrência principalmente dos descartes de poedeiras programados.
