O consumo doméstico de frango se mantém aquecido neste início de 2016, favorecido pelos preços altos da carne bovina e pelo clima – no calor, há preferência por carnes magras. Como resultado, os preços internos seguem firmes, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Além da demanda interna, as exportações brasileiras de carne de frango in natura atingiram 362,1 mil toneladas em dezembro, volume 5,4% maior que o do mês anterior e 16,1% superior ao do mesmo período de 2014. No acumulado do ano, os embarques somaram 3,9 milhões de toneladas, recorde na série da Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
