Nesta sexta-feira (11), o Instituto Ovos Brasil comemora o Dia Mundial do Ovo, uma data dedicada a destacar os benefícios nutricionais e a versatilidade do ovo na alimentação. Celebrado mundialmente na segunda sexta-feira de outubro, o evento é uma oportunidade para promover os valores nutricionais desse alimento que faz parte da mesa de milhões de pessoas ao redor do mundo.
Importância do ovo na alimentação
O ovo é um alimento reconhecido por seus altos níveis de nutrientes essenciais, como proteínas de qualidade, vitaminas e minerais. “O ovo é um dos alimentos mais completos que temos, sendo rico em nutrientes essenciais para todas as fases da vida”, explica Lucia Endriukaite, nutricionista do Instituto Ovos Brasil. Além disso, ela ressalta que o ovo é uma excelente fonte de vitamina D, importante para a saúde óssea, e contém antioxidantes que protegem a visão.
Edival Veras, presidente do Instituto Ovos Brasil, destaca que o Dia Mundial do Ovo é uma oportunidade para conscientizar a população sobre a importância desse alimento para a saúde e o bem-estar. “O ovo está presente na mesa dos brasileiros e nosso objetivo é promover seus benefícios não só em um único dia, mas durante todo o mês de outubro, por meio de campanhas educativas e eventos”.
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Ações especiais no mês de outubro
Este ano, o Instituto Ovos Brasil está promovendo uma série de atividades ao longo de outubro, com o intuito de ampliar o conhecimento sobre os benefícios do consumo regular de ovos. As principais ações incluem:
- Campanhas digitais: Parcerias com influenciadores e especialistas para compartilhar informações sobre nutrição.
- Eventos educacionais: Palestras em escolas, cursos técnicos e faculdades para conscientizar sobre o consumo saudável de ovos.
- Receitas saudáveis: Divulgação de receitas criativas que mostram a versatilidade do ovo na culinária.
- Lives com nutricionistas: Sessões ao vivo com especialistas debatendo o papel do ovo em uma alimentação equilibrada.
Comemorações internacionais
O Dia Mundial do Ovo não se restringe ao Brasil. Países como Austrália, França e Canadá também participam das celebrações, promovendo o consumo do ovo como parte de uma dieta saudável e sustentável. Iniciativas globais reforçam como o ovo é fundamental para a nutrição e a saúde, além de ser um símbolo de sustentabilidade em diferentes culturas.
