Os valores do frango vivo estão em queda no mercado paulista. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a demanda interna enfraquecida não tem conseguido absorver a atual oferta da proteína. Além disso, o ritmo relativamente lento das exportações brasileiras da carne nas últimas semanas eleva a disponibilidade doméstica do produto.
Entre 18 e 25 de maio, o frango inteiro congelado se desvalorizou 1,3% no atacado da Grande São Paulo, a R$ 3,72 por kg nessa quinta-feira, 25. A baixa no preço do resfriado, por sua vez, foi de 1,5%, a R$ 3,61 por kg.
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Quanto aos cortes e miúdos, no atacado da Grande São Paulo, as cotações do filé de peito resfriado subiram 0,3% entre 18 e 25 de maio, a R$ 7,02 por kg nessa quinta-feira, 25 e as do coração reagiram 2,3% no período, para 9,77 por kg.
