O preço do frango vivo subiu nesta semana nas granjas em São Paulo. A ave está cotada, em média, em R$ 2,75/kg, uma alta de 1,9% em sete dias. No atacado, porém, houve desvalorização de 5,0% no mesmo período. A carcaça passou de R$ 3,77/kg para os atuais R$ 3,58/kg.
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A cautela dos compradores em manter os estoques controlados diminui o ritmo de vendas, o que colabora com este cenário de queda nos preços. Para o curto prazo, fica a expectativa quanto ao consumo, que normalmente diminui com a entrada da segunda quinzena do mês.
