Frango vivo e carne valorizam mais de 30% em SP no ano

Além do bom desempenho das exportações, os elevados preços da carne bovina seguem favorecendo o consumo de frango

Os preços do frango vivo e da carne avançam dezembro a patamares expressivamente superiores aos de um ano atrás, com a valorização nominal beirando os 32%. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), além do bom desempenho das exportações, os elevados preços da carne bovina seguem favorecendo o consumo de frango.

Para o animal vivo negociado na Grande São Paulo, a valorização entre o preço de quinta, dia 17, e o mesmo período do ano passado foi de 31,5%, em termos nominais. No atacado da Grande São Paulo, as altas são de 21,1% para o frango inteiro congelado e de 23,1% para o resfriado, também no comparativo anual.