O mercado do frango vivo permaneceu estável na última semana. Segundo a Scot Consultoria, a ave terminada ficou cotada, em média, em R$ 3,10 ao quilo nas granjas em São Paulo. A oferta e a demanda estão ajustadas. No atacado, porém, as vendas foram mais ativas e, como as empresas possuem pouco estoque, houve valorizações.
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Segundo a Scot, a carcaça ficou cotada, em média, em R$4,85 ao quilo, uma alta de 12,8% em sete dias. A demanda na ponta final da cadeia deve permanecer firme em curto prazo e altas no atacado e no varejo não estão descartadas.
