Os preços dos ovos voltaram a cair no mercado doméstico, refletindo a relativa estabilização da produtividade das poedeiras e o enfraquecimento da demanda. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o setor baixou as cotações da proteína com o objetivo de escoar a produção.
O ovo branco tipo extra para retirada em Bastos (SP) teve preço médio de R$ 85,41 por caixa com 30 dúzias nessa quinta-feira, dia 21, valor 10% menor que o registrado na quinta anterior, dia 14. Já o produto posto em Belo Horizonte (MG) teve valor médio de R$ 92,18 por caixa, desvalorização de 9,3% na mesma comparação.
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Quanto aos ovos vermelhos, a média para retirada em Bastos foi de R$ 96,49 por caixa nesta quinta, recuo de 11,9% nos últimos sete dias. Para o produto posto em Belo Horizonte, a média foi de R$ 103,45 por caixa, 11,1% menor.
