O mercado de ovos encerra novembro com baixa liquidez e preços em queda na maioria das regiões pesquisadas pelo Centro de Estudos Avançado em Economia Aplicada (Cepea).
Segundo pesquisadores, alguns produtores, com receio de que o consumo não se aqueça tanto como o esperado em dezembro, vêm realizando descartes de poedeiras mais velhas no intuito de ajustar a oferta à demanda.
Nos últimos dias, compradores retraíram-se ainda mais, em decorrência do período de comercialização tipicamente lento (segunda quinzena de mês). Entre 17 a 24 de novembro, na Grande São Paulo, o preço médio do ovo tipo extra, branco, caiu 2,7%, com a caixa de 30 dúzias cotada a R$ 78,16 nessa quinta-feira, 24.
