Os preços dos ovos estão em alta no mercado brasileiro, de acordo com pesquisas do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Considerando a série histórica do órgão, iniciada em 2013, o valor mensal observado até a última quinta-feira, dia 14, é o maior desde junho de 2018.
Os sucessivos aumentos das cotações dos ovos se devem à menor oferta do produto, por conta da intensificação do descartes de galinhas poedeiras nos últimos meses. Além disso, o aumento da demanda, devido ao retorno das aulas, também impactou a formação dos preços.
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Em Bastos (SP), a média da caixa com 30 dúzias do ovo branco tipo extra é de R$ 76,91 na parcial do mês (até o dia 14). Para o produto vermelho comercializado na mesma região, o valor médio da caixa em fevereiro é de R$ 98,17.
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