Os preços dos ovos comerciais subiram na última semana. Com o início do mês e o aumento do poder de compra da população devido ao pagamento dos salários, a procura pela proteína cresceu. Junto do aumento da demanda, a oferta mais enxuta garantiu um impulso nas cotações.
Nos últimos dias, colaboradores do Cepea relataram um mercado mais aquecido e com demonstrações de recuperação na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea.
Na semana anterior (2), os preços da proteína estavam em baixa, principalmente pelas vendas fracas de ovos branco e na dificuldade em elevar as cotações do vermelho. A Cepea também relatou anteriormente que algumas regiões registraram perda de poedeiras por conta do calor que assolou o país no início do mês. O clima teve impacto na oferta de ovos.
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*Sob supervisão de Henrique Almeida
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