O preço médio do frango vivo bateu recorde na primeira quinzena de julho, desconsiderando os efeitos da inflação, em São Paulo. O levantamento é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
O quilo do animal atingiu R$ 2,53 o quilo no período, alta de 16,6% em relação ao mesmo período de 2014.
Segundo o Cepea, o bom ritmo de exportações, que bateram recorde em junho, está enxugando a oferta no mercado interno, impulsionando os preços.
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– Com o menor volume disponível, frigoríficos de São Paulo, focados em atender o mercado doméstico, elevam a demanda por animais para abate no estado – diz trecho do levantamento.
