O aumento das exportações de carne de frango em julho ajudou a enxugar os estoques nacionais, levando a uma reação dos preços no mercado interno neste início de agosto. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o pagamento dos salários nesta segunda semana do mês contribuiu para o aumento da demanda pelo produto.
Entre os dias 3 e 10 de agosto, o frango inteiro congelado se valorizou 2,6% na grande São Paulo, ficando cotado em R$ 3,40 o quilo nessa quinta-feira, 10. O preço do resfriado aumentou 2,1%, a R$ 3,41 o quilo nessa quinta.
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No Sul, porém, o movimento foi de queda, já que a demanda na região está enfraquecida, contrariando as expectativas para o período. Assim, o frango congelado se desvalorizou 1,5% entre os dias 3 e 10 de agosto em Porto Alegre (RS), para R$ 4,42 o quilo no dia 10. Em Toledo (PR), o produto teve média de R$ 3,52 por quilo nessa quinta, recuo de 2,8% no período.
