O mercado de ovos iniciou o mês de julho praticamente estável. Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a redução da oferta mantém firme o preço dos ovos. A demanda levemente enfraquecida pelo período de férias escolares, contudo, dificulta aumentos nos valores.
Entre 5 e 12 de julho, o preço do ovo tipo extra, branco, a retirar na região de Bastos, caiu ligeiro 0,14%, com a caixa de 30 dúzias passando para a R$ 88,45 na terça, dia 12. Colocado na Grande São Paulo, o produto se manteve estável, negociado a R$ 94,60 na terça. Quanto aos ovos vermelhos, em Bastos, houve pequena queda de 1,04%, a R$ 98,09/cx no dia 12. Colocados na Grande São Paulo, os ovos vermelhos passaram para R$ 103,47/cx na terça, ligeira queda de 0,95%.
