Os valores dos ovos começaram a reagir nesta semana na maioria das regiões, segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Entre 24 e 31 de maio, o tipo extra, branco, a retirar em Bastos (SP), se valorizou 0,59%, passando para R$ 74,48 a caixa na terça, dia 31.
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Os preços dos ovos vermelhos, também a retirar em Bastos, subiram 0,71% no mesmo período, indo para R$ 82,58/cx no dia 31. Segundo o Cepea, as temperaturas mais baixas, o abastecimento de estoques, típico de começo de mês, e o início dos preparativos para as festas juninas contribuíram para o aquecimento da demanda, gerando expectativas positivas nos agentes do setor.
