Acontece até amanhã (11) em Brasília a primeira edição do evento que discute a Jornada da Agricultura Saudável no Brasil.
Segundo Luís Eduardo Santos, head da Moara da União Europeia, o crescimento nos últimos 20 anos da agricultura orgânica tanto em área plantada quanto em crescimento de faturamento no valor comercial tem sido absolutamente paralelos, tendo a agricultura orgânica ocupado apenas 1,5% da área total agrícola do planeta e já demonstrado um enorme potencial de crescimento.
Os debates vão abordar questões como responsabilidade ambiental, bioinsumos, fertilizantes, manejo biológico e nutrição.
O evento conta com a participação de produtores rurais de várias partes do mundo, de forma presencial e on-line. A jornada é uma iniciativa do Instituto Moara e tem o objetivo de disseminar conhecimento sobre agricultura e alimentação sustentável.
De acordo com Douglas Scheunemann CEO da empresa , muitos agricultores têm dúvidas sobre o assunto. Por conta das questões o evento foi criado visando auxiliar os produtores.
A Jornada da Agricultura Saudável tem apresentações e oficinas sobre produção de bioinsumos, opções de fertilizantes naturais, combate a erosões, tecnologia e fruticultura.
Participação de especialista
Uma das atrações deste evento apareceu na manhã desta quinta-feira onde os participantes puderam assistir a uma palestra do apresentador e biólogo Richard Rasmussen sobre ecoturismo – uma oportunidade de receita para os produtores rurais.
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“As próprias fazendas hoje têm reservas legais enormes, têm fazendas que são produtivas que só as reservas legais são maiores que muitas unidades de conservação e muitos parques nacionais. então, é um novo par metro saber utilizar essa floresta em pé com outros propósitos e o turismo ele é maravilhoso, disse Rasmussen.
Alimento mais saudável
A Jornada da Agricultura Saudável também tem o desejo de mostrar e explicar caminhos e possibilidades para à população ter maior acesso a alimentos cada vez mais saudáveis.
Um dos especialistas sobre o assunto, o chef de cozinha Ricardo Fioravanti, falou sobre a importância de garantir que o alimento chegue à mesa tão nutritivo quanto saiu do campo.
“Agricultores que estão mais preocupados com o alimento, com o seu negócio, vão produzir melhores produtos. Assim, a gente, que está preocupado com os negócios, com a saúde, pode se servir disso e pode servir aos clientes também coisas mais saudáveis”
Programação
Amanhã, a programação será dedicada à apresentação de experiências internacionais e o potencial da agricultura orgânica a nível mundial.
O evento pode ser assistido de maneira online no link: Dia 03 do evento.
